Рикотта из Козьего молока

Рикотта – традиционный итальянский молочный сыр, приготавливаемый из сыворотки, имеет низкую калорийность, употребляется самостоятельно и в сочетании с овощами и фруктами.

Свежую же рикотту можно использовать во многих блюдах. Его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты.

Приведём вашему вниманию 5 безумно вкусных вариантов, как есть рикотту:

Положите в миску, сбрызните оливковым маслом, добавьте соль, перец, сухарики и вкусно начните свой день;

Смажьте омлет, и у вас готова яичница высшего уровня;

Взбейте с сахарной пудрой, шоколадной стружкой и ванилью и получите невероятно нежный десерт;

Смешайте её с нарезанными арбузом, авокадо и семечками, наслаждайтесь необычным фруктовым салатом;

Намажьте её на чёрный хлеб, сверху выложите листья салата и мелко нарезанные помидоры, соль, перец по вкусу и бутерброд под названием «Облако в штанах» готов.

Рикотта, как правило, считается одним из самых полезных сыров, так как содержит очень маленькое количество жира в сравнении с другими сортами.