Телятина
-
-
-
Толстый край
Толстый край — это премиальный отруб, из чего мы получаем отличные стейки: сочные, мягкие, с насыщенным гармоничным вкусом и ароматом. Именно из этой части туши делают знаменитый стейк Рибай — любимое блюдо миллионов гурманов и эталон мясной кухни.
-
-
-
-
Телятина - Бульонка (мясо на сахарной косточке)
Идеальна для наварстого бульона